AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG MARNE 180 TINTO 2017

R$ 702,00

Tipo: Vinho meio seco
Região: Veneto
Composição: Corvina, Corvinone, Rondinella, Rossignola, Oseleta, Negrara e Dindarella
Graduação Alcoólica: 16,5%
Estimativa de Guarda: Mais de 10 anos
Conteúdo: 75 cl
Temperatura ao servir: 18ºC a 20ºC
Harmonização: Carne vermelha. Queijos envelhecidos.

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Descrição

Notas do Produtor: Cor: rubi intenso com ligeiro toque âmbar. Claro e transparente. Nariz: notas de baunilha e etérea, ligadas ao período de envelhecimento em casco; Notas de frutas doces como groselha preta, mirtilo, cereja ligadas a variedades de uvas. Sabor: estrutura robusta, sensação redonda e cálida. O vinho é muito equilibrado. O cheiro retrô confirma as notas no nariz. É um vinho longo e persistente. Quando abrir, para saboreá-lo ao máximo, aconselhamo-lo a deixar o vinho ‘respirar’ pelo menos 1 ou 2 horas antes de servir Taça Ballon, ideal para grandes vinhos tintos robustos, encorpados e intensos, que necessitam de intensa oxigenação para revelar todos os seus aromas profundos e complexos e realçar a sua evolução na taça. Quando beber evolui Vinho perfeito para beber de imediato, mas pode evoluir bem se for guardado na cave.

Amarone ‘Marne 180’ dei Tedeschi é um vinho tinto encorpado e intenso, nascido de um envelhecimento de 36 meses em barricas de carvalho eslavo. Notas tostadas de baunilha, cerejas, chocolate e menta se misturam em uma experiência de sabor envolvente e sustentada, suave e elegante. Amarone della Valpolicella ‘Marne 180’ de Tedeschi é um vinho tinto de grande tradição e paixão: o da família proprietária da adega, que se empenha há quatro séculos na procura da qualidade e da perfeição. Um vinho que reflete estilo, estrutura e equilíbrio. As uvas Corvinas, Corvinone, Rondinella e Rossignola têm idade média de 20 anos e estão enraizadas nas colinas de Valpolicella, em solo caracterizado por argila vermelha e calcário. Antes da vinificação, após uma vindima com rigorosa seleção dos cachos perfeitamente maduros, procede-se ao processo tradicional de secagem das uvas, com a duração de cerca de 4 meses. Período de silêncio em que as bagas se concentram, com a redução progressiva do teor de água e posterior transporte dos açúcares. Até o rótulo do vinho usa a uva como símbolo durante o processo de secagem, simbolizando sua importância quase ritual. A fermentação ocorre em tanques de aço a temperatura controlada e continua, em contato com as películas, por 40/60 dias. O período de envelhecimento do vinho inclui uma parada de 36 meses em barricas de carvalho da Eslovênia.

Informação adicional

Peso	1,5 kg
Dimensões	34 × 9 × 9 cm

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