DOMUS AUREA

R$ 853,60

O grande vinho do Clos, considerado um dos melhores Cabernets do Chile por publicações especializadas, é uma seleção dos melhores lotes, mais ricos e representativos do estilo do Alto Maipo. O vinho é volumoso, macio e extremamente complexo, com notas terrosas, frutas muito maduras e o leve mentolado típico da região.

Pontuações: RP – 96 pontos (2018). DES: 97 pontos – Melhores Tintos, Melhores Cabernet Sauvignon, Melhores Maipo Andes (2017).

Uva: 85% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot, 5% Merlot, 5% Cabernet Franc.
Corpo: Encorpado
Amadurecimento: 18 meses
Teor Alcoólico (%): 15.3
Região: Maipo
Volume: 750 ml
Temperatura de Serviço (°C): 16 a 18
Sugestão de Guarda: 8 a 12 anos
Harmonização: A intensidade e a estrutura de Domus Aurea pedem pratos também estruturados e elaborados. Costeletas de cordeiro sob ervas finas ao forno pode ser ideal, especialmente para um Domus com alguns anos de adega.

Pricing
Reviews

Product Price	R$ 853,60
Product Quantity	DOMUS AUREA quantidade

Description

Clos Quebrada de Macul

Na área mais nobre do Vale do Maipo, nos arredores da cidade de Santiago, os Peña Vial possuem 36 hectares de vinhedos plantados na década de 70,com os quais forneceram algumas das melhores uvas do país às principais vinícolas durante quase trinta anos. A partir de 1996, em associação com um renomado enólogo da região, deram início à produção própria, criando um dos mais importantes e famosos vinhos chilenos: Domus Aurea. Seus vinhos tomaram um novo rumo nos primeiros anos da década de 2000 coma chegada do consultor Patrick Valettee do enólogo Jean-Pascal Lacaze, franceses radicados no Chile que influenciaram em muito o seu estilo. Os dois enólogos são bordaleses e com ampla experiência com as variedades de Bordeaux, que compõem os vinhedos do Clos Quebrada de Macul: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot.

Notas:

GUSTATIVA
Volumoso, mas sustentado por refinada trama de taninos e acidez vibrante. Profundo, longo e complexo, deixa na boca a mistura da fruta com as sutilezas da madeira e dos primeiros anos em garrafa.

VISUAL
Rubi intenso, muito brilhante.

OLFATIVA
Intensidade alta, é um vinho de grande complexidade e refinamento. A fruta negra de base se encaixa em fruta vermelha e numa diversidade de sutilezas que se abrem com o tempo.

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DOMUS AUREA

Description

GUSTATIVA
Volumoso, mas sustentado por refinada trama de taninos e acidez vibrante. Profundo, longo e complexo, deixa na boca a mistura da fruta com as sutilezas da madeira e dos primeiros anos em garrafa.

VISUAL
Rubi intenso, muito brilhante.

OLFATIVA
Intensidade alta, é um vinho de grande complexidade e refinamento. A fruta negra de base se encaixa em fruta vermelha e numa diversidade de sutilezas que se abrem com o tempo.

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