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Tinedo Cala Nº02

R$ 223,00

A ousadia do rótulo rende homenagens a Dulcinéia, a grande paixão de Dom Quixote. É um vinho atraente e expressivo, onde a madeira agrega complexidade ao fascinante aroma frutado. O equilíbrio proporcionado pela maciez de seus taninos resulta em um vinho cativante. Coloração vermelho violáceo contendo aroma lembrando frutas como morango e ameixa com toques de canela e chocolate. Na boca é bem estruturado e apresenta nuances de cereja e tabaco.

Uva: Tempranillo 35% Graciano 53%
Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês
Teor Alcoólico (%): 14
Volume: 750 ml
Temperatura de Serviço (°C): 16 a 18
Sugestão de Guarda:2 ou 3 anos
Harmonização: Entrecot com Batatas. Massa ao Molho de Tomate. Queijos.

Pricing
Reviews

Product Price	R$ 223,00
Product Quantity	2 em estoque Tinedo Cala Nº02 quantidade

Description

Análise Organoléptica:
Visual: Coloração vermelho violáceo.
Olfativo: Aroma lembrando frutas como morango e ameixa com toques de canela e chocolate.
Gustativo: Em boca é bem estruturado e apresenta nuances de cereja e tabaco.

Vinificação: Seleção final dos cachos;- Desengace das uvas frescas;- Maceração pré- fermentativa a frio por 3 dias;- Uso de leveduras selecionadas;- Fermentação alcoólica com temperatura de 25oC;- Maceração pós fermentativa em baixa temperatura por 14 dias;- Prensagem descontínua delicada;- Fermentação malolática em tanques de concreto e barricas de segundo us0;- Maturação por 18 meses em barricas de carvalho francês de segundo uso e posterior refinamento em tanques de concreto;- Envase;- Rotulagem;

Informação adicional

Peso	1,5 kg
Dimensões	34 × 9 × 9 cm

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Tinedo Cala Nº02

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