FINIMONDO IGT TINTO 2019

R$ 224,00

Tipo: Vinho meio seco
Região: Sicília
Composição: Elaborado com uvas tintas nativas e internacionais
Graduação Alcoólica: 14,5%
Estimativa de Guarda: 6 anos
Conteúdo: 75cl
Temperatura ao servir: 12ºC a 14ºC
Harmonização: : Aperitivo em combinação com salame, queijo macio, e vegetais da estacão.

Pricing
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Product Price	R$ 224,00
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Description

NOTAS DO PRODUTOR:
Cor: Vermelha rubi intenso com reflexos roxos.
Aroma: abre-se com aromas de frutos silvestres maduros, cerejas e ameixas secas, compota de frutos silvestres, frutas secas e cristalizadas.
Paladar: Intensas notas de amora, romã e frutas cristalizadas. O gole quente, cheio e envolvente, com taninos densos e maduros, que antecipam um final harmonioso e persistente. Redondo e suculento, com boa frescura.

O Finimondo da vinícola Pellegrino é um vinho siciliano de caráter intenso e frutado que vem de uma mistura de uvas tintas e brancas, tradicionalmente cultivadas na região oeste da Sicília.
O seu perfil aromático particularmente rico deve-se a uma ligeira secagem das uvas na planta, o que permite uma maior concentração de açúcares e aromas. O envelhecimento em madeira confere ao vinho um rosto maduro e evoluído, com notas de frutos silvestres escuros, notas de especiarias e compota. O seu gole envolvente e quente, seduz desde o primeiro gole com uma personalidade tipicamente mediterrânea.
É um vinho tinto que interpreta o território do oeste da Sicília tentando realçar seu caráter rico e ensolarado.
A Adega Pellegrino sempre procurou privilegiar e valorizar as castas historicamente presentes na ilha e este vinho, feito com uma montagem de muitas uvas diferentes, relembra os antigos costumes camponeses de vinificar todos juntos.
Longe do moderno modelo enológico de vinhos puros, é um rótulo que pretende trazer para o primeiro plano, mais do que uma única casta, com as suas características varietais, o território, as suas peculiaridades pedoclimáticas, as suas tradições ancestrais e a sua história.
O vermelho “Finimondo!” da adega siciliana Pellegrino é um vinho com carácter, nascido da vontade de criar um rótulo capaz de expressar todo o calor solar das terras sicilianas. As vinhas são cultivadas numa zona montanhosa entre 250 e 600 metros, em solos compostos por silte e argila ricos em minerais. Antes da colheita, os brotos são quebrados e os cachos deixados na planta para uma leve secagem das uvas.
Obtêm-se assim frutos silvestres ligeiramente desidratados, mais ricos em açúcares e com aromas mais concentrados, perfeitos para a obtenção de tintos encorpados e densos.

Informação adicional

Peso	1,5 kg
Dimensões	34 × 9 × 9 cm

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