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CAVA GRAN CLAUSTRO

R$ 492,76

Por ocasião da visita do presidente dos Estados Unidos à Espanha em 1959, a Perelada foi incumbida de selecionar um cava especial e este o rótulo escolhido. Produzido de forma artesanal e envelhecido nas caves do convento carmelita que fica junto ao Castillo de Perelada, o Gran Claustro se tornou um cava de referência, com grande complexidade e cremosidade, digno de grandes celebrações.

Corpo: Médio

Amadurecimento:30+ meses sobre lias

Teor Alcoólico (%): 11,5

Tipo do Vinho: Espumante

Região: Catalunha

Volume: 750 ml

Sub-tipo: Branco

Teor de Açúcar: Brut Nature

Temperatura de Serviço (°C): 6 a 8

Sugestão de Guarda: 8 a 10 anos

Uva: 60% Chardonnay, 40% Pinot Noir

Harmonização: Ave de caça, Peixes assados, Crustáceos.

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Product Price	R$ 492,76
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Description

Cava Gran Claustro Reserva Brut Nature

Perelada-Espanha, Catalunha, Penedès

Aos pés dos Pireneus, o castelo do vilarejo de Peralada serve de sede para esta vinícola de vanguarda. O contraste do clima quente e árido da Catalunha com a influência mitigadora do Mar Mediterrâneo e os ventos frios do norte, somados à imensa variedade de solos, permite a produção de uma ampla gama de vinhos de estilos diferentes, de grande riqueza e sutilezas, muitas vezes eleitos como prediletos por personagens tão importantes quanto Josep Roca, a família real espanhola e o genial Dalí.

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